Park Etnograficzny

DROGA CHLEBA

Droga Chleba - Edukacja w Parku Etnograficznym

Chlebowe opowieści z Parku Etnograficznego w Niechorzu.

W malowniczej wsi zlokalizowanej na wyybrzeżu, gdzie czas płynął wolniej niż gdziekolwiek indziej, znajdowała się stara mała piekarenka tóż obok dostojnego wiatraka "Koźlaka". Mała niepozorna piekarnia prowadzona była przez rodzinę piekarzy z Niechorza. Był to magiczny zakątek, gdzie aromat świeżo wypiekanego chleba mieszał się z zapachem siana i drewna.

Na początku każdego dnia, rolnicy wyruszali na pobliskie pola, aby zebrać zboże potrzebne do wypieku chleba. Skoszone zboże i wiązali w snopy.

Agencja Filmowa RD 2 3

Agencja Filmowa RD 7 3

Agencja Filmowa RD 4 3

Po zmieleniu zboża przez młynarza w wiatraku Koźlaku, cudownie biała niczym świeży śnieg mąka trafiała do piekarzy.

Agencja Filmowa RD 2

Agencja Filmowa RD 3

Agencja Filmowa RD 4

Następnie przystępowano do ważnego etapu - wyrabiania ciasta. Piekarze z wielką precyzją mieszali mąkę, wodę, drożdże i sól, aż uzyskali jedwabiste i elastyczne ciasto. Każdy ruch był wykonywany z pasją i zaangażowaniem, bo wiedzieli, że od tego momentu zależała jakość ich chleba.

Agencja Filmowa RD 4

Agencja Filmowa RD

Agencja Filmowa RD 2 2

Agencja Filmowa RD 3 2

Agencja Filmowa RD 4 2

Agencja Filmowa RD 5 2

Gdy ciasto było gotowe, formowano je w tradycyjne bochenki i wkładano do rozgrzanego pieca chlebowego. Piekło się je tam powoli, aż uzyskały złocisty kolor i chrupiącą skórkę. Gdy wreszcie chleby były gotowe, piekarze wyjmowali je z pieca, a cała okolica pachniała zapachem ciepłego chleba.

Agencja Filmowa RD 8 2

Agencja Filmowa RD 11

Agencja Filmowa RD 12

Każdy kawałek chleba był dziełem sztuki, której nie można było porównać z innymi piekarniczymi artykułami. Piekarze z dumą patrzyli na swoje wyroby, wiedząc, że dostarczą one pożywienie i radość mieszkańcom wsi. Ich tradycyjne metody i pasja sprawiały, że ich chleb był niezapomnianym doznaniem dla każdego, kto miał okazję go spróbować.


Park Etnograficzny
ul. Ludna 22
72-350 Niechorze

BIURO PARKU ETNOGRAFICZNEGO:
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Stowarzyszenie:
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

SCIEŻKI EDUKACYJNE
    • Od Tabiasza do Matiasa.
    • Od Ziarenka do Bochenka.
Zobacz także
  • Zasady ochrony danych osobowych
  • Rezerwacja
  • Lokalizacja
  • Regulamin
  • Kariera
  • Kontakt
Wzrost atrakcyjności turystycznej Gminy Rewal dzięki lepszemu wykorzystaniu zasobów endogenicznych poprzez budowę Parku Etnograficznego w Niechorzu.

Park Etnograficzny w Niechorzu © 2024
Autor Agencja Filmowa RD
fotografie Robert Dajczak
Wszystkie Prawa Zastrzeżone
013247